La anosmia es la perdida total del olfato y suele afectar también el gusto, ya que estos dos órganos están ampliamente relacionados...
Sin embargo, el nivel de estrés y frustración que suelen generar estos padecimientos es mucho mayor que cualquier otro padecimiento...
A causa de estos trastornos la gente deja de percibir tanto olores como sabores, lo que limita los placeres como saborear o degustar una comida, un aroma agradable o simplemente olfatear...
Sin hablar del instinto básico de protección para detectar olores tóxicos o dañinos, que es como siempre digo una de las funciones principales del olfato.
También puede darse el caso de la Hiposnia, que es la perdida parcial del olfato, el sujeto puede sentir la disminución del olfato y por lo tanto todo le sabe insípido...