Cada época trae con sigo la añoranza y nostalgia de recuerdos pasados. No es poco frecuente escuchar a nuestros padres y abuelos hablar de tal o cual fiesta, de esta o aquella persona y la que no podía faltar, aquella maravillosa comida que preparo el compadre, el vecino o amigo...
Si hablamos de navidad, imagínense, cuantos recuerdos, aromas, olores y sabores. Ademas son muchos los lazos familiares que fortalecemos en estas fiestas y que tenemos que preservar.
Por esta razón, en honor a la proximidad de las fiestas decembrinas quiero dedicar esta entrada a esos entrañables olores que nos hacen sentir que llego la navidad...
Si bien es cierto, en esta maravillosa época hasta el clima se empeña en mostrarnos lo especial de la fecha y recordarnos la natividad del Niño Jesús, no es menos cierto, que algunos solo nos damos por enterados que llego la Navidad al percibir esos olores característicos que están guardados en la memoria y que nos trasportan a la niñez.
Cada país tiene sus propias tradiciones y rituales, aquí en nuestro país, incluso para cada región es diferente, aun cuando se mantiene la esencia, suele haber variaciones de una zona a otra.
La mayoría tiene su propia concepción de la navidad, sus rituales, por lo que cada persona le imprime su sello particular disfrutándolo a su manera y cuando se trata del olor de la navidad pueden ser muy distinto para cada quien...
| Huele a navidad... |
En mi caso en particular, mi olor a navidad es el de la hallaca, no importa si dos meses antes están sonando gaitas, si las panaderías exhiben el pan de jamón o las propagandas televisivas dicen que llego navidad.
Es justo en el momento en que destapo la primera hallaca y percibo toda esa variedad de olores y sabores que asumo literalmente que huele a navidad...
Son esos aromas característicos de la época que nos traen a la memoria todos los recuerdos, vivencias y nostalgias de las navidades pasadas. De allí la importancia de mantener nuestras tradiciones...
Toda esa gama de recuerdos y olores asociados a la navidad fomentan el compartir familiar, la mayoría no sabemos que llego navidad hasta percibir esos maravillosos olores característicos que están registrados en nuestra memoria...
Como mi amigo que dice que el asocia la navidad con el olor a nuevo. Otra de mis amigas, dice que el solo olor a pintura fresca le trae gratos recuerdos de las navidades de su infancia.
Todos solemos asociar la navidad con algo y son muy variadas las experiencias de cada quien pero es con ese olor en particular que nuestra caja de recuerdos personal se abre como una flor al despuntar el día...
No importa cual sea tu olor favorito en estas fiestas, ni como asocias la navidad. Lo que si es constante definitivamente , en cualquier época del año es que todo es "Cuestión de Olores..."
